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Insalata Ai Sapori di Mare

Insalata Ai Sapori di Mare

Ingredienti per l'insalata:

  • 90 gr di Riso venere o basmati
  • 50 gr di Piselli
  • 50 gr di Mais biologico
  • 4 bastoncini di Surimi (polpa di merluzzo)
  • q.b di Olio EVO
  • q.b Pepe macinato

Preparazione: 

Portate ad ebollizione l'acqua e versate il riso venere, cuocetelo e scolatelo al dente. Lasciatelo raffreddare (anche in frigo). Tagliate a rondelle i Surimi e sflilettateli a striscioline e uniteli al riso. Successivamente aggiungete i piselli (sbollentati per pochi minuti in acqua bollente non salata) e il mais biologico, insaporite il tutto con dell'olio EVO e del pepe macinato. Mescolare per bene e servire.