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Barrette Proteiche Al Cocco

Barrette Proteiche Al Cocco

Ingredienti:

1 Tazza e 1/4 di crusca di avena

1/4 tazza di farina di cocco

1/4 tazza di farina di lino

4 misurini di proteine in polvere gusto vaniglia 

1/4 tazza di noce di cocco essiccato grattugiato

1/2 tazza di latte a scelta

3 cucchiani di estratto di noce di cocco

30-35 gocce di TIC 

 

Procedimento:

Mescolare tutti gli ingredienti secchi. In una pentola o ciotola per microonde, mescolare il burro di cocco, il latte, l'estratto di noce di cocco e il TIC. Versare sopra gli ingredienti secchi e mescolare per bene. Mettere in una piccola teglia quadrata rivestita con pellicola trasparente e appiattire. Successivamente sciogliere il cioccolato fondente e versare sulla parte superiore. Conservare in frigorifero per circa 1 ora per solidificarsi.